|
|
Stokbroodsandwich Met Yoghurtspread
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2liter yoghurt*)1 el.zilveruitjes*)zout*)
peper*)4 el.gesnipperde bieslook*)1 kleine (rode ui)*)1 tomaat*)een stukje komkommer van ca.10cm*)1/2 stokbrood*)75gr jonge goudse kaas,in plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bekleed een vergiet met een vochtig gemaakte stuk kaasdoek(of een theedoek)en zet de vergiet boven een kom.giet de yoghurt in het vergiet en laat die ca. 8uur uitlekken in de koelkast .snipper de uitjes.meng de uisnippers en de bieslook door de uitgelekte yoghurt en breng het mengsel pittig op smaak met peper en zout.pel de ui en snijd hem in halve ringen.was de tomaat en het stukje komkommer en snijd ze in plakjes.snijd het stokbrood in tweeen en snijd de stukken open.besmeer de snijvlakken dik met het yoghurtmengsel en beleg de onderste helften met de plakjes kaas.verdeel de uiringen en de plakjes tomaat en komkommer over de sandwiches en klap ze dicht.
|
|
|